上海江东医院,“冬吃萝卜夏吃姜” 你了解多少

导读:俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜。 立夏之后,您准备生姜了吗? 中...

  俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,谚语重点提醒人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜。

  立夏之后,您准备生姜了吗?

  中医认为,生姜味辛,性微温。入脾、胃、肺经。具有发汗解表、开胃健脾、除湿解毒、温肺止咳、散寒止痛、温中止呕等功效。

  那么重点来了,夏季吃姜的好处是什么?

  1.增食欲、促消化

  夏季天气炎热,很容易出现食欲不振的情况,而生姜具有的姜辣素,能够刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到改善食欲以及促进消化的作用。

  特别是醋泡生姜,对增进食欲、促进消化尤其有用。

  2.预防、治疗空调病

  长期吹空调,容易让人体受寒,引发空调病,还可能出现喉咙干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适。

  生姜具有解表散寒、升发阳气的作用,对于受寒而引起的空调病,有很好的预防、治疗效果。

  3.防暑降温助排汗

  生姜,是一种温性的香辛料,能够让身体各部位血管扩张,提高身体的散热效率,促进排汗降温,防止人体因为暑热而生病。

  但民间也有“早吃姜补药汤,晚吃姜似毒药”的说法,虽然这些俗语多少都带有一些夸张的表述,但也在提醒我们饮食是有讲究的,尤其是吃姜,像秋不食姜,其实很好理解,就是秋天要少吃姜,因为姜是辛辣之物,吃了很容易上火,而秋天本身气候就比较干燥,如果再去吃一些辛辣的食物,它本身就是热性,很容易引起上火,所以秋天最好是少吃姜。

  夏天吃姜,应该是夏天的早上吃姜,可以起到很好的滋补作用。过午不食姜,是在告诫人们到了中午以后就要少吃一点姜了。

  大自然当中阳气最旺盛的时候,是中午,过了中午以后,阴气开始升起,阳气开始收敛,生姜它属于生发阳气的,为了顺应天时应该少吃姜或者不吃。

  而晚上要保证睡眠,此时需要心神宁静,吃姜的话无疑会刺激神经让人更加的兴奋,这样的话晚上无法安睡,所以这才有了午不食姜和晚不食姜的说法。

  虽然这些说法多少有些夸张,但是也是在告诉我们,饮食要顺应自然,这样食物也能发挥它的最大价值。

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